ローテーション

こんにちは。

広島、中央市場の古昌商店です。

上村農園さんの続きです。

去年お邪魔したときには、今年大根が生っていたところには、枝豆か何かが生っていたような。。

そしたら、案の定、作物をローテーションで育てて、畑を有効活用されているそうです!

これから日光も強くなってきますし、作物の成長もさぞかし早いことでしょう。

今生っている大根を抜き終えたら、同じ畑で

大根→枝豆→ホウレン草→広島菜、とローテーションされるそうです。

一言にローテーションといっても簡単ではありません。

きちんと管理しなくては、いい作物が生りにくくなります。

ここは、やはり長年の感覚を生かして、美味しく生るよう、日々手入れされているからこそなせる技!

上村大根、好評ですよ!!

 

次回は上村農園の広島菜の収穫の様子をお伝えします。

 


投稿者: 古昌商店 日時: 2009年05月11日 16:28
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