KOC@小原さんの農法

こんにちは。
広島、中央市場の古昌商店です。

今日もこだわり農産物産地直送販売、KOCさんの契約農家さんのお一人、
熊本市内田町の小原さんをご紹介します。

『おいしい野菜作りは土作りから…
人が健康になるためには作物が健康でなければならない…』
KOCさんの決まり文句!

KOCさんの資料を引用↓
小原さんのこだわり土作りとは
『土壌バランスを健全にするためにお茶の葉カスを利用し堆肥作り、
微生物やマイナスイオン水を活用し健全な土作りを行う』
すごくこだわっていらっしゃいます(*゚ー゚)

化学肥料無使用残留硝酸態窒素の削減。』
ニラは普通の1/3にも減らされているそうです(´∇`)スゴーイ

その他にもトマトの葉っぱに沖縄のサトウキビを混ぜたものを霧吹きでかけるなど、
日々おいしい野菜作りのために努力されている方です。

小原さんのニラ
有機肥料のみで栽培、化学肥料無使用の為、一般的なニラに比べて葉が短くて肉厚。
生でもかじれるエグミのないニラです。』
生でかじってOKなニラってすごいですねぇ( ・Д・)

キングトマトやピエロトマト


全て有機肥料を中心に栽培。
農薬使用も少なく(特別栽培農産物)安全にもこだわりました。
王様トマトは樹で赤くなってから収穫するそうで、本来の味・食感と甘さが特徴。
ピエロトマトはデザートやサラダにもピッタリ♪

やはり口にするものは安全でなければなりません。
安全で美味しい!これが1番!!


投稿者: 古昌商店 日時: 2009年12月29日 14:12
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