気になる野菜ジュースの栄養価は??

こんにちは、古昌商店斉藤です。

  

今年の夏は、連日猛暑日という酷暑の夏になっていますが、毎日本当に暑

いですね。。。この暑さで野菜も国産物は高騰が続いているようです。

 
野菜ジュース
皆さんも良く飲まれると思います。野菜ジュースとは野菜を磨り

潰すなどして
ジュースにしたもので、最近はカラフルで色んな味のものがたくさん

出回っていますよね!

野菜ジュースの基準は特に無いそうですが、トマトジュース、トマトミックスジュー

ス、にんじんジュース、にんじんミックスジュースという名称を使用するための基準

JAS規格で決められているそうです。近年は野菜と果汁を混ぜた飲みやすいも

のも市場に出回っており、これに関してもJAS規格で、果汁50%以上かつ野菜汁

と果汁のみのものを果実・野菜ミックスジュースとしているんだそうです。

 
気になる栄養価は???

  トマトニンジンなどの緑黄色野菜を素材としたものは、ビタミンCビタミンA

物繊
の補給に、リンゴブドウオレンジなどの果物と混ぜ合わせたものは、主

にビタミ
製造工程において、飲みやすくするために食物繊維を取り除いたり、加熱

殺菌
などでビ
タミンCなどの栄養素が失われてしまうため、実際に使用した野菜の

量に比べると栄養
素が少ないこともあるようです。(ただし栄養を強化するため栄

素が添加されていることもありです)。

 

 

 

 

 

 

 国民生活センターの発表によると、野菜系飲料1パッケージあたりの栄養成分量と緑黄

色野菜
120g厚生省の設定した緑黄色野菜の摂取目標量)当りの栄養成分量とを比

較したところ、ビタミンAについてはほぼ同等かそれを超える成分量の銘柄が多いもの

の、それ以外の成分については低いものが多く、ビタミン
Cでは30%未満の銘柄が半

数を超えるとか・・・、食物繊維に関しては、半分未満となるため、やはりあくまでも補助

食品として、飲んでいただくのが一番のようです!

 

 

 

    効能夏ばて効果的なジュース作り方レシピ

 

 

 

 

すいか 

200g 

ピーマン 

1 

グレープフルーツ 

1  

 水

100ml  

 

 夏ばてに効果的なジュースの効果・効能

 ·  体力回復

 ·  体を冷ます

 ·  美肌効果有り

 ·  便秘解消

 ·  免疫力アップ

  ·  眼精疲労

 ·  動脈硬化

 やはり、自宅で手作りするのが一番安心ですね!!是非お試しください!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


投稿者: 古昌商店 日時: 2010年08月19日 11:43
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